di Mary Caridi – “Inaugurazione ad Albenga del Museo Sommariva ” La Civilta dell’Olivo”” che si terrà sabato 3 aprile alle ore 17.00, presso la nota Azienda Sommariva. La tradizione, la cultura dell’olio, vengono consacrate in questa iniziativa della Famiglia Sommariva, affinchè non si perda, nel corso degli anni , qualla che è per la piana ingauna, non solo tradizione, ma anima pulsante delle proprie radici e parte integrante della sua tradizione. La storia antica degli strumenti, utensili, attrezzi, con cui i nostri nonni producevano la sostanza preziosa e fondamentale per la dieta mediterranea, l’olio. Distillato di una natura ricca, nettare nutritivo di sostanze fondamentali per la salute , viene ora consacrato in un Museo che ne conservi ogni mistero di bellezza. Della vecchia tradizione di spremitura con le macine resta ancora visibile, all’esterno dell’azienda la macina da frantoio che le nuove tecnologie industriali non hanno saputo scalzare nella bellezza delle sue forme, nella poesia del filino d’olio che colando nella sua composizione d’oro giallo si deposita in tutta la sua magnificenza. Da visitare per non perdere la memoria dei nostri antichi mestieri, della memoria contadina della piana ingauna.