di Claudio Almanzi – È già partita nel borgo di Rollo ad Andora la macchina organizzativa della Festa delle Erbe aromatiche officinali e delle piante antiche, che viene organizzata annualmente dalla “Associazione Culturale Gruppo Rollo 99”, con il sostegno dell’“Assessorato Turismo e Cultura” del Comune di Andora, di “Slow Food” e del mondo del cinema con “Medusa Film” e “General Video”.
“Verde azzurro” sarà il tema della XII edizione della festa: “Abbiamo voluto- dice Ada Buzzi, una delle organizzatrici- quest’anno puntare sulla bellezza dell’entroterra, sui colori del cielo e del mare della Liguria, in particolare il verde e l’azzurro. Anche quest’anno siamo sostenuti dall’attenzione del mondo del cinema, grazie alla partecipazione di due case di distribuzione la Medusa film e la General Video, che presenteranno grandi film su terra e mare”. Insomma una edizione speciale della festa che oltre ad occuparsi di erbe e di cibi (con Slow Food ci sarà anche una grande guida sul piacere e l’eccellenza del cibo semplice e naturale legato al territorio) offrirà cinema, esposizioni, mostre, con la presenza di vivaisti, floricoltori, tecnici, esperti e produttori.
Ci saranno anche le visite guidate nei prati vicini e nelle fasce per riconoscere le piante ed i fiori spontanei, un po’ come insegna da sempre Libereso Guglielmi, il celebre giardiniere di Calvino. In programma ci saranno anche una interessante conferenza sulle specie di erbe spontanee, racconti di storie di mare, con ospiti i pescatori, che parleranno della conservazione, della salatura, dell’uso delle erbe che caratterizzano molte ricette di mare. Grande spazio sarà dato inoltre alle valide cuoche locali, meravigliose interpreti di ciò che c’è di meglio nel mare e sulla costa,che racconteranno la storia della cucina locale.
“La Festa delle erbe- dicono gli organizzatori- di anno in anno coinvolge sempre più persone ed ha acquistato più ampia risonanza nella regione e nell’ambito delle mostre mercato del settore. Sono presenti vivaisti e produttori provenienti dalla Liguria e da altre regioni d’Italia, studiosi, artisti, fotografi, giornalisti, collaboratori ed amici che si impegnano a fare sempre più bello questo evento”.
Una occasione dunque da non perdere per che ama la natura ed il buon cibo: “Si tratta – conclude Ada Buzzi – di una straordinaria opportunità per conoscere nuove piante ed una occasione ideale per trascorrere un week end in un’atmosfera suggestiva: sempre, fino ad oggi, coloro che si sono inerpicati fino a Rollo sono rimasti entusiasti. Del resto il mondo fiorito incanta gli esseri viventi su tutta la superficie del globo”. La Festa delle erbe si svolgerà sabato 25 (dalle ore 14 alle ore 23) e domenica 26 (dalle ore 9 alle ore 20). Le conferenze si terranno: sabato 25 alle ore 15 e 30 (“Mandillo”), domenica 26 (“Le erbe spontanee”, alle ore ) e alle 14 e “Le ricette della riviera” alle ore 15. Per avere maggiori informazioni è possibile contattare la segreteria dell’associazione al numero 339 7233272, oppure l’Ufficio Turismo e Cultura del Comune di Andora allo 0182 68111 e lo Iat allo 0182 681004. nei due giorni della festa sarà attivato un servizio navetta dalla Piazza Mercato di Andora alla frazione Rollo, organizzato dall’Associazione Albergatori di Andora e dall’Associazione Gruppo Rollo 99.