di Claudio Almanzi – Venerdì sera (alle ore 20 e 30) si terrà una serata speciale, organizzata appositamente dal Leo Club Alassio- Albenga all’Istituto alberghiero “Giancardi” di Alassio per dare l’opportunità a tre validi studenti di aggiudicarsi altrettante borse di studio. “L’iniziativa- dicono gli organizzatori- è stata appositamente organizzata per dare la possibilità a tre giovani meritevoli di vincere altrettante borse di studio che saranno aggiudicate ai vincitori di tre diversi concorsi: per sala, per cucina e per il corso turistico. Il premio di sala andrà a chi riuscirà a realizzare il cocktail aperitivo migliore, quello di cucina al miglior dessert, mentre il premio per il più bravo del corso turistico sarà invece assegnato allo studente che avrà prodotto la più bella presentazione di un itinerario turistico sulla via Julia Augustea fra Alassio ed Albenga”.
Questo il menù della serata: Sformatine di Parmigiano con pere al Rossese, Risotto Carnaroli ai carciofi d’Albenga, Scaloppa di branzino in crosta di patate, Bouquet di verdure grigliate e tris finale di dolci: Delizia al mascarpone, semifreddo al caffè con salsa all’amaretto e sfogliatina con cascata di frutta fresca. Il prezzo della serata è di 30 euro vini (pregiati) compresi. Per ulteriori informazioni e prenotazioni è possibile telefonare ai numeri 0182 470252 e 470224.